I BAREN gästspel med Niklas Falkman – 4 sorters gäster i hemmabaren och fyra olika drinkar

Som hemmabartender har du det bekvämt. Du väljer din gäster själv. Du har all tid i världen. Och eftersom ingen betalar får du servera precis vad du vill. Därför kan du kosta på dig att jobba MOT gästerna istället för MED dem. Överlag har nämligen folk ganska luddiga idéer om vad de tycker om och inte så sällan fördomar om olika sorters sprit. Ta chansen att bredda deras horisonter – bjud på något de inte alls vill ha.

”Nåt fräscht och syrligt”

Det här är ofta en gäst som gillar idén om cocktails mer än själva drinken. Cocktails är festligt och glamouröst, men de får inte vara för knepiga. En bra cocktail ska se snygg ut när man går omkring med den och slinka ner utan att göra så mycket väsen av sig. Med en Mint Julep får man både något fint och fräscht. Men längst nere i muggen lurar en rejäl snyting bourbon.

Mint Julep:

7 cl Four Roses Single barrel