Börja med att lägga kanelstången, kryddnejlikorna och apelsinskalet i ett värmetåligt glas. Tillsätt Tullamore D.E.W., citronjuice och honungssirap och rör försiktigt så att smakerna blandas. Fyll därefter upp med hett vatten och rör igen. Servera direkt och garnera gärna med extra apelsinskal eller en kanelstång.

För den kalla versionen hälls whiskey, citronjuice och honungssirap i en shaker fylld med is. Skaka kraftigt tills drinken är ordentligt kyld och sila sedan ner i ett rocks-glas med is. Garnera med apelsinskal och kanelstång.