Takamaka St André Extra Noir Rum

Takamaka St. André Extra Noir Rum är en mörk rom från Seychellerna. Den produceras på Trois Frere's Distillery som grundades kring år 2002 på ön Mahe av bröderna Bernard och Richard från familjen d’Offay. Mahe är en av de 115 öar som utgör Seychellerna. En viktig del i deras destillat är vattnet som kommer från ön. Romen är gjord på destillat av melass från Seyschellerna och andra närliggande öar samt lokalt odlade sockerrör.

Denna rom är lagrad i cirka 10 år på ekfat.

Takamaka St André Extra Noir Rum är en mörk rom. Doften är mild och vacker med en hint av toffee. Den har en tydligt torr karaktär med en härlig fräschör men också tydliga toner av ekfatskryddor samt en fin intensitet. Här finns smak av kaffe och kakao tillsammans med vanilj och en hint av söt piptobak. Smakerna är distinkta, här finns en eldighet och fin pepparton. Detta är en rom som kan avnjutas ren likväl som att användas i drinkar.