Gotlands ginfabrik Gin Special Edition (gran rioja cask)

Gotlands ginfabrik Gin Special Edition är ett destillat från Gotland som också går under namnet gran rioja cask. Ginen har lagrats på ett 200 liter stort fat under cirka tre månader. På fatet har det tidigare lagrats en rioja grand reserva under sex år samt Hven Whiskey Old Hare under sex månader.

Denna flaska går att köpa via privatimport, skicka en intresseanmälan till producenten, dit går länken nedan och kommer gå att köpa via gårdsförsäljning efter den 1 juni.

Inledningsmässigt är detta härligt rent och fräscht med en tydlig ginkaraktär med smak av enbär och citrusfrukter. Här finns också en mild hint av whisky och en fin rondör av faten som ger karaktär. I avslutet kommer whiskykryddigheten fram tydligare tillsammans med enbärstonerna och en distinkt finsih med ett litet sting och en fin eldighet. Mycket välbalanserad!

Trevlig som en straight shot men kan sannolikt komma att bli bas en i härlig drink, jag tänker mig med ginger ale.