Campari

Campari är ett av Italiens främsta varumärken och jag tror alla svenskar någon gång sett en flaska och många har smakat på drycken. Campari har en nimbus av semester och ledighet. Campari kommer ursprungligen från Novara i norra delen av Piemonte där Gaspare Campari blandade örter, frukter och alkohol. Drycken blev en succé. Färgen är intensivt röd och har en både stor och kryddig doft med blodgrape och en släng av malört. Smaken ör örtigt kryddig med hög sötma och en avslutande bitterhet. Ett måste i envälgjord Negroni men är även mycket god bara med sodavatten. En god kamrat vid italienarnas aperetivo före middagen.