Barceló Imperial Maple Cask

Färgen har en vacker lyster som av bärnsten med ett rött skimmer. Initialt får jag en känsla av sensommarblommor med fyllig varm arom. Efterhand lite exotisk mogen frukt med mandel och nötter. När de initiala doftaromerna lagt sig kommer en fyllig och bred doft av vanilj, smörkola och lönnsirap. Jag kommer att tänka på tjocka amerikanska pannkakor med lönnsirap. Även viss fatton kan skönjas vilket ger en bra klangbotten till alkoholen. Smaken är söt men därefter så upptäcks flera och komplexare aromer som torkad exotisk frukt och orientaliska kryddor. Sötman övergår i en balanserad angenäm smak med mycket långt avslut. Mycket god rom med tydlig fatkaraktär och balanserad sötma. Man längtar till Karibien